Res med till vackra Österlen

Avresa från Stockholm med buss. Färden går söderut genom vårt vackra land och längs vägen gör vi flera stopp bland annat för busskaffe och lunch. Vi serveras eftermiddags-kaffe hemma hos vår guide Peder Lamm som bor i en gammal prästgård med anor från 1700-talet. Sedan är det inte långt kvar till Simrishamn och vårt hotell där vi checkar in under tidig kväll. Middagen serveras på en restaurang i närheten av hotellet.

Efter frukosten väntar en fin dag i den skånska idyllen, som kan ses lite som Sveriges svar på Provence i Frankrike. Vi börjar med att besöka Den Engelska Trädgården i Svabesholm. Denna blommande och charmiga trädgård har som namnet antyder hämtat inspiration från England. Här i de olika ”rummen” finns flera intressanta växter och kombinationer. Vi åker vidare och besöker Kungagraven i Kivik, den är från bronsåldern och det finns unika hällristningar med bilder av människor, skepp och ritualer. Till lunch ska vi sätta tänderna i en skånsk äggakaka på Brösarps Gästgifveri. Därefter har vi några timmar på egen hand i Simrishamn. Sen eftermiddag beger vi oss av mot Skepparps vingård som drivs av tredje generationen Åkesson och här odlas druvor och äpplen som senare blir till vin och cider. Vi får höra hur det är att odla vindruvor i Sverige och besöket avrundas med en provsmakning av gårdens vin samt en god middag.

Nästa punkt under resan är Ales Stenar, Sveriges bäst bevarade skeppssättning och en av norra Europas vackraste fornlämningar. Mystiken kring varför den restes är stor och vi får berättat om olika teorier som cirkulerar kring de 59 stenbumlingar som bildar en 67 meter lång fascinerande formation. Från Ales Stenar promenerar vi till Kåseberga Fiskeläge, här hittar vi kaféer, krukmakeri, ateljéer och annat trevligt! Lunchen serveras hos Skånesparris och som namnet antyder blir det nog inslag av sparris till lunch! Vi får också lära oss mer kring odling av sparris. Dagen avslutas med vinprovning och 3-rätters middag på Marcu på Vineriet, där tradition möter innovation i en varm och inbjudande miljö. Restaurangen ligger i en byggnad som tidigare var en del av Nordic Sea Winery, ett av norra Europas modernaste vinanläggningar, och nu en uppskattad destination för både vin- och matälskare. Här erbjuds noga komponerade rätter med säsongens bästa råvaror samt ett utbud av viner — allt i en atmosfär som lyfter fram både smakupplevelsen och kärleken till gastronomi.

Vi checkar ut från hotellet och beger oss av mot Christinehof Slott. Peder visar oss runt i det anrika 1700-talsslottet och vi serveras kaffe och kaka. Den vackra Ekoparken som omger slottet, är en fröjd för ögat med syfte att värna och vårda områdets unika natur och kulturområden. Vi säger tack och hej då till Peder, innan vi fortsätter vår resa mot Ljungby där vi äter lunch. Vi gör ytterligare en bensträckare innan vi kommer till Stockholm under kvällen.

Vi återvänder hem rikare på upplevelser, smaker och berättelser, med minnen från Österlen som dröjer sig kvar långt efter att resväskan packats upp.