Mat & vin i pilgrimers fotspår i norra Spanien

Dag 1 Aranda de Duero

Samling och incheckning kl 12.40 på Arlanda flygplats där vi går ombord på Iberias direktflyg som tar oss till Madrid där vi landar tidig kväll. Vår lokalguide och buss möter upp och vi beger oss norrut mot landsbygden utanför Aranda de Duero (1,5 tim). Sen kväll checkar vi in på vårt hotell och provsmakar ett vin samt äter en lättare middag.

Dag 2 Rioja och Bilbao

Efter frukost checkar vi ut och styr färden mot regionen Rioja, Spaniens mest kända vinregion och har först sedan 1990-talet tvingats börja kämpa om sin plats som Spaniens främsta vinregion. Självklart besöker vi en vinproducent och provsmakar deras dryck. Vi gör även ett besök på en intressant historisk gravplats. Dessutom stannar vi till i den charmiga staden Laguardia, bland annat känd för sitt unika klockspel. Här har vi en stund egentid för att utforska gränder och butiker. Dagens utsökta lunch äter vi hos krögaren Hector Oribe. Mätta och belåtna åker vi sedan vidare till Baskien och Bilbao.

Väl framme vid vår slutdestination för dagen checkar vi in på centralt belägna hotell Barceló Nervión. Vi har tid att göra oss hemmastadda och packa upp innan vi beger oss ut på en intressant stadspromenad i Bilbaos ”Gamla Stan”. Bilbao har genomgått en fantastisk omvandling och förnyelse sedan varvskriser och nedläggning av industrier på 70- och 80-talen. Det började med Guggenheim-museet 1997, ritat av den kanadensiska arkitekten Frank Gehry, och har fortsätt sedan dess. I dag är den gamla hamn- och industristaden en spännande mix av kultur, konst och djärv arkitektur. Det baskiska köket anses vara Spaniens mest nyskapande, vilket vi tydligt blir varse under resan. Varje måltid ger våra smaklökar nya upplevelser och vi får se vad kvällens middag har att bjuda på...

Dag 3 Zarautz och San Sebastian

I dag har vi en ny innehållsrik dag framför oss. I byn Zarautz besöker vi en trevlig vinbodega för visning och vinprovning av det lokala Txakolivinet, ett mycket friskt och smakrikt vin. Därefter väntar den eleganta kuststaden San Sebastian. Denna tjusiga badort har ett idylliskt läge vid den halvmåneformade bukten La Concha, omgiven av två bergstoppar. I San Sebastian ges möjlighet till en guidad stadspromenad innan det är dags för ”egentid”. Att hitta ett bra lunchställe är inte svårt i San Sebastian som har flera restauranger med de eftertraktade Michelinstjärnorna än någon annan stad i hela världen. Staden är också berömd för sina pintxos, baskernas variant på tapas. Det finns ett myller av pintxosbarer att välja på och den fina stranden ligger mycket lämpligt till inne i staden. En linbana tar oss sedan upp till berget Monte Igueldo varifrån vi har en bedårande utsikt. Därifrån tar bussen oss tillbaka till Bilbao och vårt hotell.

Tidig kväll möts vi igen för att tillsammans med vår guide besöka det världsberömda Guggenheimmuseet, en av världens mest imponerande byggnader! Vår guide ger en introduktion till museets historia, därefter ges möjlighet att gå runt på egen hand. Besöket avslutas med en gourmetmiddag på Bistro Guggenheim, där vi får testa det nya baskiska köket med flera spännande rätter på menyn. Efter en fantastisk kväll promenerar vi hem till hotellet utmed floden, uppfyllda av flertalet härliga sinnesintryck.

Dag 4 Santander

Idag har vi sovmorgon och checkar ut från hotellet först vid elvatiden. Resan går vidare västerut till regionen Kantabrien och staden Santander. Santander är en kuststad i Biscayabukten som ligger i Atlanten. Här är havet är djupt och det kan bli enorma vågor som historiskt har varit en förklaring till det dramatiska ryktet Biscayabukten har inom sjöfarten. Valarna uppskattar havet och det är här det finns möjligheter att se dem i europeiska vatten. För att känna in Atlantvindarna stannar vi till vid stadens kända fyr innan vi fortsätter till en marknad samt det vackra Magdalena Palace. Vi tar en lång och avkopplande lunch innan vi installerar oss på hotellet för två nätter. Kvällen är fri för egna aktiviteter och då kan ett tips vara att se Centro Botin, Santanders svar på Guggenheim museet.

Dag 5 Camino del Norte

Vi börjar dagen med en promenad ner till hamnen där vi tar båten över viken till orten Pedreña. Från båten får vi en fin vy över Santander, är detta världens vackraste vik? I Pedreña blir vi hämtade av vår buss som kör oss en kort sträcka till Gümes där starten för vår pilgrimsvandring börjar. Denna led heter Camino del Norte, den norra. Pilgrimer förr och nu vandrar till vallfartsorten Santiago Del Compostela i Galicien och för att ta sig dit finns det många olika leder att välja på. Den norra är känd för sin vackra kuperade, havsnära dramatiska natur, ca 7% av alla pilgrimer anländer till Santiago via denna led. Efter en vacker vandring i lagom takt är det dags för mat i det fria, en gourmetpicknic. Mätta och nöjda åker vi tillbaka till Santander där vi senare på kvällen äter en gemensam middag på hotellet.

Dag 6 Santillana del Mar, Ribera de Duero, Segovia

Efter frukost kör vi söderut till medeltidsstaden Santillana del Mar. Här kan man ta en espresso eller bara strosa omkring i den unika miljön. Därefter fortsätter vår resa till dalgången Ribera de Duro, en dalgång med mycket bra förutsättningar för vinodling. Många vinexperter anser att Ribera de Duero har gått om Rioja vinet kvalitetsmässigt, vi får själva bedöma detta. Vi besöker en fin vingård där vi även äter tapaslunch.

Resan fortsätter söderut genom regionen Kastilien & Leon och efter någon timme är vi i nästa historiska stad, Segovia. Här får vi guidad visning och stadspromenad i gamla staden. Bland annat hör vi att på den plats där slottet el Alcázar ligger fanns tidigare en keltisk fornborg och under den romerska epoken tillhörde staden den romerska kolonin Colonia Clunia Sulpicia. Vi ser Segovias fantastiska romerska akvedukt som verkligen är magnifik, för att därefter gå till nästa praktfulla byggnad, katedralen. Vi checkar in på vårt hotell som ligger nära akvedukten och äter vår gemensamma middag

Dag 7 Hemresa

Tidig morgon går vår färd mot Madrids flygplats efter händelserika dagar i norra Spanien. Vi flyger med Iberia direkt till Arlanda där vi landar vid 14-tiden.